La chataîgne est riche en glucides, mais son IG est moyen, riche en fibres, protéines, en vitamines du groupe B, et minéraux.

En cette saison, le raisin est à profusion, c’est le moment de tester la monodiète de raisin . Très simple à mettre en place, elle offre...

Le nombre de personnes souffrant d’ allergies a considérablement augmenté dans les pays industrialisés ces 20-30 dernières années. Cela...

Le gluten est apparu dans notre alimentation à l’époque ou notre ancêtre chasseur-cueilleur s’est transformé en agriculteur , où il a...

« La source originelle de tout », Homère La mer , dans toutes les civilisations est l’ archétype de la vie . Elle est, pour la...

L’iode est un micronutriment fondamental pour le bon fonctionnement de la thyroïde, et par conséquent sur l’ensemble de notre organisme.

Les graines germées sont des graines en pleine germination. Véritables petites bombes nutritives, elles renferment un condensé...

Le bol d’air Jacquier est une machine inventée en 1946 par un ingénieur chimiste, René Jacquier (1911-2010), qui cherchait un moyen d’...

En Occident, la ménopause est perçue comme une « épée de Damoclès » au-dessus des femmes à partir de la quarantaine. Un avenir peu...

En cas d’hypertension artérielle, le premier réflexe à avoir est de réduire la consommation de sel. Ce n’est pas le sel qui est mauvais...

Une tension trop élevée (supérieure à 16) augmente le risque d’accident vasculaire cérébral (AVC). Il faut donc prendre toutes les...

La sylvothérapie, est également appelée Shinrin-yoku au Japon, ce qui signifie « bain de forêt ». Elle a été préconisée dès 1982 par...

La plasticité cérébrale, ou neuronale, est la capacité du cerveau à créer, réorganiser ou inhiber des réseaux de neurones, avec leurs connexions. Les neurones se développent ou régressent en fonction de leur sollicitation dans un réseau, c’est la plasticité neuronale.

Le cerveau est composé essentiellement de gras, il est donc important de lui en apporter par l’alimentation afin qu’il puisse fonctionner...

La naturopathie a tout d’abord un rôle de prévention, d’éducation et d’accompagnement. ​ Une approche holistique C’est une approche...

Riches en fibres, vitamines, minéraux et oligo-éléments le chou est également un précieux allié de notre flore intestinale. Grace à ses...

La migraine est plus qu’un banal mal de tête, elle irradie d’abord un niveau du front ou juste au-dessus d’un œil, puis sur tout le côté...

Le retour en grâce de la cacahuète ! ​ Le beurre de cacahuète est souvent associé à la malbouffe et pourtant il n’en n’est rien, bien au...

Depuis des années, il est établit que le cholestérol est « l’ennemi publique N°1 » : il bouche les artères et donc provoque des crises...