Les conseils de santé sont devenus presque omniprésents et nous disposons de plus en plus d’information pour prendre soin de nous via les réseaux sociaux, magasines, émissions de télévision, podcasts, livres… Et puis à chaque difficulté arrive une recommandation, puis une autre, parfois contradictoire, parfois radicale. Chacun témoigne de son expérience comme étant la solution. Les intentions sont en général bonnes. Elles surfent sur la prévention...

Un nouveau défi se présente à notre organisme, gérer les fortes chaleurs de ces derniers jours mais aussi ceux à venir pendant tout l’été. Notre corps doit non seulement réguler sa température mais également veiller à maintenir un système digestif efficient. En effet, l’été est souvent associé à une alimentation plus légère avec abondance de salades, crudités et fruits gorgés de soleil. Les repas sont pris en extérieur, sur un rythme plus détendu, les horaires rarement respe

Pour la médecine traditionnelle chinoise (MTC) le cœur est le siège de l’esprit et de la conscience (Shen). Il régule non seulement la circulation sanguine mais agit également sur la pression du sang et sur tout le réseau des vaisseaux sanguins.

L'importance de maintenir une paroi intestinale saine et en bonne santé.

Les lectines peuvent être responsables de nos troubles digestifs et intestinaux.

la monodiète de raisin. Très simple à mettre en place, elle offre de nombreux bénéfices. Dans le principe, il s’agit de ne consommer que du raisin et boire de l’eau tout au long de la journée pendant plusieurs jours. Toutefois, il convient d’être particulièrement prudent avec cette pratique qui peut non seulement perdre tout son intérêt mais aussi se montrer délétère si certains principes ne sont pas respectés.

Le nombre de personnes souffrant d’allergies a considérablement augmenté dans les pays industrialisés ces 20-30 dernières années. Cela à tel point que l’on estime qu’un tiers de leur population est concernée par une maladie allergique. Elles peuvent se manifester par une dermite atopique, de l’asthme, une rhinite, de la conjonctive allergique ou encore par des allergies alimentaires.

l’introduction du gluten dans notre alimentation fait que notre organisme n’est (toujours) pas programmé pour le digérer. Il n’en possède pas les enzymes nécessaires. Si, pour la majorité, notre organisme parvient plus ou moins à s’en accommoder, il n’en n’est pas de même pour les personnes qui développent progressivement une hypersensibilité voire une intolérance au gluten, également appelée maladie cœliaque.

Les légumes lactofermentés sont des légumes qui sont conservés dans leur jus, avec juste de l’eau et du sel, sans cuissons ni autre intervention.

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