Le syndrome métabolique (ou syndrome X) est un ensemble de différents symptômes ayant en commun un mauvais métabolisme physiologique et qui est à la base de nombreuses maladies dites de civilisation

Les acides gras essentiels, oméga-3 et oméga-6 ne sont pas synthétisés par l’organisme. Ils doivent donc trouver une place de choix dans nos habitudes alimentaires, en respectant toutefois un parfait équilibre entre les deux.

En cas de surcharge pondérale ou obésité, la première mesure à mettre en place est une réforme alimentaire visant à faire perdre du poids à la personne concernée.

Les lectines peuvent être responsables de nos troubles digestifs et intestinaux.

Riches en fibres, vitamines, minéraux et oligo-éléments le chou est également un précieux allié de notre flore intestinale. Grace à ses...