Parfois notre vie se trouve bouleversée sans que nous ne l’ayons choisi. Un événement, une maladie, une situation devenue impossible, une limite atteinte, et le changement s’impose de lui-même. Ce n’est pas toujours le meilleur moment, nous n’y sommes pas franchement prêts, mais le constat est implacable...

L’alimentation est le premier levier sur lequel on peut agir sur son état de santé. Réformer ses habitudes alimentaires est simple, ne demande pas de frais supplémentaires ni de remèdes complémentaires et, souvent, les résultats sont rapides et vérifiables.

La chataîgne est riche en glucides, mais son IG est moyen, riche en fibres, protéines, en vitamines du groupe B, et minéraux.

« La source originelle de tout », Homère La mer, dans toutes les civilisations est l’archétype de la vie. Elle est, pour la psychanalyse, la figure de la « mère originelle », nous rappelant le liquide amniotique, enveloppant et nourricier, dans lequel l’être en devenir que nous sommes amorce son incarnation. Il n’est donc pas surprenant que la mer provoque un tel sentiment de plénitude, d’apaisement, de ressourcement, ou encore de liberté. De concert avec les bénéfices physiq

La plasticité cérébrale, ou neuronale, est la capacité du cerveau à créer, réorganiser ou inhiber des réseaux de neurones, avec leurs connexions. Les neurones se développent ou régressent en fonction de leur sollicitation dans un réseau, c’est la plasticité neuronale.