Un nouveau défi se présente à notre organisme, gérer les fortes chaleurs de ces derniers jours mais aussi ceux à venir pendant tout l’été. Notre corps doit non seulement réguler sa température mais également veiller à maintenir un système digestif efficient. En effet, l’été est souvent associé à une alimentation plus légère avec abondance de salades, crudités et fruits gorgés de soleil. Les repas sont pris en extérieur, sur un rythme plus détendu, les horaires rarement respe

Pour prévenir et soulager les effets de la déshydratation sur le transit intestinal, il est indispensable de maintenir une bonne hydratation tout au long de la journée. Boire en quantité raisonnable tout au long de la journée. Boire de l’eau de préférence, mais également des tisanes froides, mais non glacées, des jus de fruits coupés à l’eau, des eaux parfumées… Et cela, surtout pendant les périodes de fortes chaleur ou au cours d’une activité physique intense.

Très simple à préparer la lactofermentation une excellente alternative à la congélation et permet de préserver la richesse des légumes ...