Et si nous faisions de l’heure de l’apéritif un moment pour prendre soin de nos intestins ?

Très simple à préparer la lactofermentation une excellente alternative à la congélation et permet de préserver la richesse des légumes ...

Depuis les années 1980 l’industrie alimentaire a rempli massivement nos assiettes d’une nouvelle catégorie d’aliments, purement industriels.

La plupart des mécanismes de notre organisme sont régulés par des horloges internes qui se calquent en général sur un cycle de 24 heures.

Les légumes sont bourrés de nutriments justement indispensables pour contrer les divers maux de l’hiver...

Les légumes lactofermentés sont des légumes qui sont conservés dans leur jus, avec juste de l’eau et du sel, sans cuissons ni autre...